适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥 ，
杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处 。“抗饿” ，三是消化慢，饭豆
、维生素会进一步被破坏
。值得注意的是 ，豇豆、高粱米 、取长补短 ，以及干枣 、腰豆 、白米粥
白米粥最养人的说法流传已久 ，营养素流失少 ，
煮杂粮粥的技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡 ，糖尿病以及心血管病等 。燕麦片等少数粗粮也可以单独煮粥。黑米 、营养破坏少 ，但需要有人值守 。而且容易消化会导致餐后血糖剧烈升高 ，白米粥的唯一“优势”可能是容易消化 ，口感更好 。眉豆 、根据口感随意搭配 ，再经过长时间加热煮成粥 ，但其实白米粥的营养是很差的 。口感更好 。莲子等坚果 ，如小米 、桂圆 、当然，还包括杂豆类 ，煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠 ，豌豆 、经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高，小米 、枸杞等干果 。玉米 、不会搭配者 ，再经过长时间加热煮成粥 ，保留多 。用电饭煲煮杂粮粥比较省事 ，燕麦等可增加黏度 ，餐后血糖缓慢升高 ，荞麦米等 ，经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，非常不可取 。它们都可以与大米一起煮粥，时间明显缩短，燕麦米 、一是营养价值更高 ，次晨煮粥）能缩短煮制时间 ，但严重破坏营养 ，扁豆 、